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中药怎么熬制?有什么考究吗?

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中药怎么熬制?有什么考究吗?

发布日期:2018-06-12 作者: 点击:

    中药怎么熬制?有什么考究吗?长沙中药煎药机厂家告诉你!

长沙中药煎药机

  一、中药煎煮之前是不是需要清洗?

  中草药大都是生药,在出售之前一般都进行了加工假造,煎煮之前一般没有必要淘洗。假如的确觉得草药有些脏,可在浸泡前灵敏用水漂洗一下,切勿浸泡冲刷,以防易溶于水的有用成分许多扔掉,然后影响中药效果。

  二、中药煎煮宜选用那些器皿?

  煎药的器皿一般以瓦罐、砂锅为好,搪瓷、不锈钢亦可,但忌用铝、铁器、铜器,避免这些金属物品与药物发作反应,影响药物效果甚至对人体发作损害。李时珍曾说过:“凡煎药并忌铜铁器,宜用银器瓦罐”。现在一般通用的是有盖的陶瓷砂锅。

  三、中药的煎煮程序怎么?

  [1]浸泡把药物倒入药锅内摊平,然后加冷水至高出药平面寸许,浸泡0.5-1小时。冬季若用20-30度的温水浸泡可缩短煎煮时刻,但不能用开水浸,避免某些植物细胞中的蛋白质俄然受热凝聚、外层构成坚密的包膜,或使有些高分子物质构成胶体晦气有用成分浸出。但浸泡时刻不宜过久,特别在夏天,避免致使药物酶解和霉败,假如方中花叶类药物较多,吸水量较大,煎煮前应补偿加水,使水高出药平面约1-2厘米。

  [2]加热火候一般在药物煮沸前用武火(急火),煮沸后宜改为文火(慢火)。但一些医治外感疾病的中药也可在煮沸后不改文火,继续用武火煎煮5分钟摆布即可。

  [3]煎煮时刻应根据药物和疾病的性质,有用成分溶出的难易和用药状况而定。一般来讲,头煎以欢腾开端计算时刻需20~25分钟,二煎15~20分钟,解表药头煎煮5分钟,二煎煮10分钟。滋养头煎煮30~40分钟,二煎煮25~30分钟,有先煎药需先煎10~30分钟,后下药应在终究5~10分钟入锅。

  [4]二煎(复煎)头煎结束后,将药汁滤出,重新加入热水至高出药平面约0.5-1厘米,继续武火煎煮至欢腾后改为文火煎煮。

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