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中药汤剂的煎煮方法

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中药汤剂的煎煮方法

发布日期:2018-03-13 作者: 点击:

中药汤剂煎煮方法:

(1)长沙中药煎药机器具:

1)最好用砂锅、瓦罐,因其化学性质稳定,不易与药成物成分发生化学反应,并且导热均匀,保暖性能好。

2)其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。

3)煎药忌用铁、铜、铝等金属器具,因金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应,可能使疗效降低,甚至产生毒副作用。

(2)煎药用水:

一般来说,凡人们在生活上可作饮用的水都可用来煎煮中药。

(3)加水多少:

1)一般用水量为将饮片适当加压后,液面淹没过饮片约2厘米为宜。

2)质地坚硬、粘稠,或需久煎的药物加水量可比一般药物略多。

3)质地疏松,或有效成分容易挥发,煎煮时间较短的药物,则液面淹没药物即可。

(4)煎前浸泡:

中药饮片煎前浸泡既有利于有效成分的充分溶出,又可缩短煎煮时间,避免因煎煮时间过长,导致部分有效成分耗损、破坏过多。多数药物宜用冷水浸泡,一般药物可浸泡30~60分钟,以种子、果实为主的药可浸泡1小时。夏天气温高,浸泡时间不宜过长,以免腐败变质。


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