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煎中药:选“煎药机”还是“煎药锅”?

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煎中药:选“煎药机”还是“煎药锅”?

发布日期:2017-08-07 作者: 点击:

煎中药:选“煎药机”还是“煎药锅”?
   现在,越来越多的医院药房为了搞好优质服务,纷纷引进了煎药机,为患者代煎中药。在享受便捷服务的一起,像程伯父这样对煎药机的煎药质量不太信任的患者可不算少,有的乃至以为医院这种便民服务是投机取巧,乃至短斤少两。
    到底是传统的“药锅熬”好,还是时下流行的“机器煎”好?
   中药的煎煮是一个非常重要的环节,煎药质量关系到患者的治疗效果。那么,中药到底是传统的“药锅熬”好,还是时下流行的“机器煎”好?长沙中药煎药机从几个方面来比较一下,读者就心中有数了。
    1。清洁学目标
  药罐煎药的整个进程是在开放状态下进行的,药液简单被污染,存放后也简单发酵和霉变,不便储存、携带,药液质量难以控制;而煎药机与包装机相结合,煎煮和包装均为封闭进程,减少污染,包装袋采用无毒、无菌资料,清洁状况良好。
   2.有效成分比率
  关于根茎叶等一般药材,煎药机和人工煎药差别不大;而关于含挥发性成分的药物,由于煎药机是在封闭的情况下煎煮,不易挥发,机器煎要比传统办法有效成分含量高一些;还有一些矿物、贝壳类质地坚实的药材,在煎药机的高温高压下,较易提高煎出率,所以这类药物,机器煎药也要比人工煎药有效成分含量高。
  3。杂质含量
  煎药机煎出的药液,是通过纱布袋及包装机上的过滤网获得的,关于沉淀物和颗粒过滤较完全。而传统煎药办法,由于各人对煎药的操作水平缓办法各不相同,有的人操作过滤得不完全,有的人还省去了过滤的工序,因此,机器煎药对杂质的控制显得更稳定。另外,传统煎药办法暴露在空气中进行操作,简单发生药物的氧化反响,而煎药机相关于传统煎药办法,是在密封机器中进行煎煮,减少了氧化反响。这也是为什么人们觉得机器煎的药液较清淡的原因。
    4.特别药方
  由上述比较可见,煎药机在一般的情况下,是不逊于传统的煎药锅的。但中医是一门复杂的科学,不少医生开出的药方还有一些特别要求:例如一些特别药材,如果含有游离生物碱,需增加一点醋或酒,有的还用酒浸渍药材;还有一些毒性药材,如生南星、生半夏及生川、草乌等,发起先煎一段时间,至口尝无麻舌感。这些较复杂的人工操作工序,是机器煎药无法做到的。关于这些情况,恐怕还是需要煎药锅亲自出马的。

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